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紅茶

シーヨク・ドラゴンクロウ・オータムナル

チャイニーズムード満点の半発酵のお茶

茶葉情報

シーヨク・ドラゴンクロウ・オータムナル
原産地インド
シーズン11月
水色やや薄い
価格50 g / 3,500 円

中国茶にヒントを得て作られた半発酵茶。茶葉の形が龍の爪を想像させることから、ドラゴンクロウと名付けられました。漆黒の茶葉のところどころに白いとのような芯芽が絡まっています。甘みとコクがありながら、ほろ苦さがあり、それが全体をシャープな仕上がりにしています。口に含むと若い花のような芳香が広がります。

おいしい楽しみ方

やわらかい中国茶を思わせるお茶は、中国菓子やドライフルーツなどによく合います。