日本でもおなじみの紅茶
インドネシアのジャワ島西部で栽培されるジャワティーは、セイロンティーに似たマイルドなフレイバー。 標高1,500m以上の高原や山間のなだらかな地形に農園が点在し、このエリアはスリランカの地形とよく似ているので、 紅茶の味わいも近いものがあります。
インド、スリランカに次ぐ世界第3位の輸出実績
インドネシアの紅茶の歴史は古く、1690年の植民地時代にオランダ人の手によって茶の栽培が
試みられたのが始まりです。1870年代には、アッサム種をスリランカから持ち込み、
本格的なプランテーションが開始されました。その後第2次世界大戦で日本が統治して綿作を優先、
戦後のオランダとの独立戦争、独立後の混乱による茶園復興の遅延などの問題はありましたが、
順調に成長を遂げ、1933年の国際茶協定時には、インド、スリランカに次ぐ、第3の輸出実績を誇るまでになりました。
収穫は年間を通じて行われますが、乾季に当たる5～11月には、よりよい品質の茶葉が収穫されます。