タウラ・CTC・オータムナル

茶葉情報

アッサムの主流であるCTC製法で作られたお茶。オーソドックスなリーフタイプよりも CTC製法で作られた茶葉のほうがティーバッグに向いています。ティーバッグの需要に合わせて、 アッサム地方では早くからCTC製法で茶を作り始めました。CTC製法は、短い時間でしっかりと水色が出ることと、 くせのないマイルドな味が特徴です。このタウラ・オータムナルは水色はたしかに濃いものの、 比較的あっさりとした味わいで、渋みもほのかに感じるだけです。

おいしい楽しみ方

ミルクティーやストレートはもちろん、渋みがほどよいので、アイスティーにしてもよし。