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紅茶

タウラ・CTC・オータムナル

うまみとコクが絶妙のバランス

茶葉情報

タウラ・CTC・オータムナル
原産地インド
シーズン10月
グレードBPS
水色濃い
価格50g / 600円

アッサムの主流であるCTC製法で作られたお茶。オーソドックスなリーフタイプよりも CTC製法で作られた茶葉のほうがティーバッグに向いています。ティーバッグの需要に合わせて、 アッサム地方では早くからCTC製法で茶を作り始めました。CTC製法は、短い時間でしっかりと水色が出ることと、 くせのないマイルドな味が特徴です。このタウラ・オータムナルは水色はたしかに濃いものの、 比較的あっさりとした味わいで、渋みもほのかに感じるだけです。

おいしい楽しみ方

ミルクティーやストレートはもちろん、渋みがほどよいので、アイスティーにしてもよし。