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紅茶

アイスキウイティーのレシピ

きりっとさわやかな喉ごし、アイスキウイティー

アイスキウイティーのレシピ

材料(2人分)

紅茶葉5 g
キウイ1つ
砂糖6 g
ブランデー少々

レシピ(123)

  1. キウイの皮をむき、すりおろす。
  2. 茶漉しにいれ、スプーンで押して果汁をグラスにとり、さらにブランデーとクラッシュアイスを入れる。
  3. ポットに茶葉、茶漉しに残ったキウイの搾りかす、砂糖を入れて熱湯を注ぎ、濃いめの紅茶を作る。
  4. グラスに紅茶を注ぎ、飾り用のキウイを添える。

※ 果汁を多く入れすぎると、紅茶本来の水色が消え、オレンジジュースのような色になってしまうので、注意。

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